星 期

菜    谱

备注

早点

午 餐

午 点

营 养

不 良

病号菜过敏儿

贫血

主食

菜、汤

一

牛奶

饼干

米饭

*素肠红烧肉（素肠10克 五花肉50克）

*炒三丁（青椒15克   茭白50克    香干15克）

*日式青菜肉丝面筋汤（青菜10克 肉丝2克  面筋2克）

*葱油花卷（小葱2克 面粉24克）

*桑葚黑豆红枣糖水（桑葚5克  黑豆2克 红枣2克）

蜜汁小油25克

面粉过敏：肉松饭团

二

牛奶

饼干

米饭

*清蒸鸦片鱼（鸦片鱼61克）

*肉糜橄榄菜红黄椒炒藕丁（ 肉糜2克橄榄菜5克红椒5克 黄椒5克 藕65克 ）

*蒜叶肉糜麻糊汤（ 蒜叶5克 肉糜2克 麻糊20克）

*红薯芡实汤（红薯5克   芡实2克）

*香蕉飞饼（香蕉30克 面粉20克）

水产过敏：清蒸肉丸子

面粉过敏：红薯芡实粥

三

牛奶

饼干

包子

*黑芝麻包（面粉63克 黑洋酥24克）

*肉包（白菜45克 玉米粒8克 腿肉糜18克  胡萝卜5克）

*罗宋汤（番茄10克 洋葱2克 卷心菜10克 牛肉5克 土豆10克 番茄酱8克）

*蔬菜肉糜粥（胡萝卜2克菠菜5克 木耳0.5克 鸡胸肉糜5克 干 ）

 *蜜汁小油15克

蒸红薯 25克

牛肉过敏：番茄洋葱土豆肉丸子汤

四

牛奶

饼干

米饭

*鸡腿菇烧鹅丁(小班去骨）/鸡腿菇烧鹅丁（中大）（鸡腿菇10克 鹅腿75克）

*蒜泥胡萝卜炒太湖菜（ 大蒜2克  胡萝卜5克     太湖菜65克 ）

*冬瓜豆干骨头汤（  冬瓜5克  豆干15克  筒骨5克）

*五彩年糕丁（胡萝卜2克 青菜10克  肉糜2克  年糕35克  ）

*粑粑柑50克

五

牛奶

饼干

小米3.5克

米饭

*肉糜炖蛋（肉糜5克    鸡蛋55克 ）

*什锦炒素鸡（黄瓜65克 洋葱10克 胡萝卜5克 素鸡15克）

*蟹味菇虫草木耳甲鱼汤（枸杞0.1克 红枣0.5克 蟹味菇5克 虫草0.5克 干木耳0.5克 甲鱼2克）

*风车面包30克

*麦乳精18克

葱香猪肉丸  25克

蛋过敏：葱香肉丸子

面粉过敏：饭团