早餐是一天中的第一顿饭，也是重要的一餐。国内外的许多研究表明，不吃早餐和早餐营养质量不高的孩子，其逻辑思维、创造性思维和身体发育等都会受到严重影响。

饮食行为不科学，影响孩子形成良好的进餐习惯。

第一，起床即吃消化不良。

第二，吃得过快损伤消化系统。

第三，早餐单调影响食欲。

第四，早餐不定时定点影响消化吸收。

所以，为了孩子的健康，父母要改变自己不吃早餐的习惯，按时、定点与孩子共进早餐。

孩子的早饭应多样化：米粥、八宝粥、小馄饨、包子、面条，早上自制鸡蛋饼（糯米粉、高粱粉、藕粉、牛奶、鸡蛋、糖），豆浆、豆制品、牛奶、肉松、肉类、几片黄瓜、一点酱菜、白煮蛋、番茄炒蛋、盐水花生、腰果、核桃仁、酱黄豆，一片火腿肉或牛肉、虾皮、以及维生素C含量高的食物及水果。可以几天或一周轮流调换。这样的早餐能满足孩子上午的学习、游戏、活动所需的能量。

每天早上吃点水果，早上吃水果是金，中午吃是银，晚上吃是铁。VC能增强孩子的免疫能力，有助于孩子身体健康。

为什么让孩子多吃硬壳类东西，因为有利于孩子牙床健康的发育，使恒牙长得整整齐齐。

总之，孩子的健康是家庭的财富与安宁，是家长的欣慰，是孩子的快乐，是老师的愿望。所以孩子的一日三餐，是家园重点关注及重视的问题。孩子的膳食要刻意精心安排，要粗细搭配、细杂搭配、干湿搭配、甜咸搭配、花式搭配、动物蛋白与植物蛋白搭配。让孩子吃出安全，吃出愉快，吃出健康，吃出幸福，愿每个孩子平平安安，健健康康，快乐成长。