秋天是人体“燥热”较重的时节，幼儿由于生长迅速，机体各系统和各器官发育不够完善，尤其鼻喉粘膜娇嫩，秋风乍起会感到鼻子干燥，喉部发痒，有的出现干咳而累及上呼吸道感染，更有的皮肤燥痒、出现大便干结，发生便秘等“秋燥”症状，干燥成为这一季节主要特点，秋燥最易伤肺，肺主呼吸，与皮肤关系密切，因而，影响幼儿的身体健康。　　      

如果利用各种植物与蔬菜合理配伍，发挥食物的药用价值，自制成保健营养的饮料，即能解渴、补充水分，又能预防疾病、辅助治疗疾病，从而促进幼儿秋季的健康。特此，推荐六味适合秋天饮用的保健营养水，经常烧煮给幼儿饮用，有利幼儿秋天的健康：

名称：菠菜黄豆白萝卜水

原　　料：白萝卜250克，菠菜250克、黄豆100克、少许盐。

制作步骤：
　　（1）菠菜拣去枯叶杂质洗净、萝卜洗净切小块、黄豆浸泡涨发。
　　（2）在一锅中加入水和涨发的黄豆，大火烧开小火焖酥，又放入菠菜、萝卜煮酥烂，加入少许盐，最后倒出汤水，稍凉即饮。一日数次，见效明显。

特　　点：汤汁清澈，略带咸鲜。适合婴幼儿饮用。
营养功效：菠菜润肠，萝卜通气，黄豆膳食纤维丰富。三味合一煮成独具润肠通便、清除燥热功效的佳饮。
              

名称：蜂蜜柚皮胡萝卜汤

原　　料：柚皮100克，胡萝卜150克、蜂蜜适量。
制作步骤：
　　（1）柚皮、胡萝卜洗净切块待用。
　　（2）在一锅中加水大火烧开，放入柚皮、胡萝卜烧滚，改用中火烧30分钟，稍凉后加适量蜂蜜即可。

特　　点：香味独特，略带甜涩。适合1岁以上幼儿饮用。
营养功效：柚皮清火消食，胡萝卜理气助消化，蜂蜜润肺、润肠，组合成滋润、消食、的秋季强健脾胃的营养汤水。

名称：冰糖红果荸荠茶

原　　料：荸荠100克，红果干8克，冰糖50克。

制作步骤：
　　（1）红果干略洗，荸荠洗净连皮拍碎。
　　（2）在开水锅中加入荸荠、红果干，中小火煮到汤汁收浓，捞出荸荠和红果干，再加入冰糖溶化就可食用。

特　　点：清香扑鼻，甜酸适中。适合1.5岁以上婴幼儿食用。
营养功效：荸荠清热生津润喉，有抗病毒的作用，红果干（山楂干）消食开胃，具有解渴、健胃等效用，有提高人体免疫力之功，组合成幼儿秋季润喉健胃的佳饮。

名称：梨香桔皮蜜糖饮

原　　料：生梨400克，鲜桔皮30克，蜂蜜50克。
制作步骤：
　　（1）生梨洗净连皮切块，鲜桔皮洗净切片待用。
　　（2）在开水锅中加入生梨块、桔皮片，中小火煮至汤汁浓，捞出原料，稍冷加蜂蜜拌匀即可。
营养功效：生梨富含有机酸，生津解渴，润肺去燥；鲜桔皮有通气、助消化和化痰止咳的作用，蜂蜜润肠，组合成滋阴润肺、润肠的秋令特色营养保健水。

名称：冰糖圆葱金桔水

原　　料：金桔200克，圆葱50克、冰糖50克。
制作步骤：
　　（1）圆葱洗净切片、金橘略洗用刀板拍碎待用。
　　（2）在一锅中加水大火烧开，放入金橘烧滚，改用中火烧15分钟，加入圆葱煮沸捞出原料，最后加冰糖融化即可。
特　　点：葱香独特，酸甜润口。适合1岁以上幼儿饮用。
营养功效：圆葱清热化痰、解毒杀虫，金橘有生津利咽，理气化痰的作用，冰糖滋润肠胃，组合成具有润燥、消食、解毒、化痰的秋季保健营养汤水。

名称：冰糖荸荠红枣水

原　　料：去核红枣40克，荸荠100克，枸杞子6克，冰糖50克。
制作方法：

洗净荸荠切块或切片，枸杞子和红枣略洗，一并放入开水锅中火煮约20分钟，取去荸荠和枸杞子后，加入冰糖融化即可取汁，红枣随餐就食。
特　　点：清香味浓，甜润适口。
保健功效：红枣补血抗过敏，枸杞子明目益肝肾，荸荠含有不耐热抗菌成分荸荠英，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及产气杆菌有抑制作用，组合成补血养肝、抗菌防病的营养保健水。