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校园动态

迎接食堂专项检查,保障食品卫生安全

发布日期:2019-02-22 14:24:05   来源:月亮船幼儿园   点击量:

(月亮船幼儿园通讯员 顾夏燕)了进一步保障幼儿园食堂安全管理2月22日上午,奉贤区市场监督管理局检查组一行月亮船幼儿园,检查指导新学期食品卫生安全工作。

 安全工作是幼儿园工作的重中之重,检查组一行走进食堂,仔细检查了幼儿园食堂的设施配置使用情况、人员配置情况、环境卫生情况。对食堂的操作现场、清洗消毒设施设备、物品摆放是否规范进行了细致地检查。对食品采购、质量、保质期、食品储存及留样进行了抽样检查。检查组查阅了幼儿园的食材验收票据、食堂人员晨检、台账等记录详细询问了食堂卫生消毒、食品的加工、工作人员持证情况、供货商资质、废弃物处理等方面

最后,检查组对月亮船幼儿园规范、细致的各项工作给予高度评价,对工作人员的上岗情况,食品采购、储存、台账建立及食品留样等工作都给予了肯定,同时提出要求,希望在新学期更加努力的做好做细各项工作,不断取得新成就,向更高、更远的目标迈进。园长范静表示将一如既往地抓好食堂卫生工作,保障全园师生食品安全。

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