（月亮船幼儿园通讯员 顾夏燕）为了进一步提高幼儿园食堂的管理水平，不断完善幼儿的膳食质量，12月18日下午，月亮船幼儿园开展了“营养员技能比武”大赛。

 本次大赛提供了各种各样的原材料，三位营养员根据不同的配菜，进行创意搭配，做出一道道适合幼儿的创新菜。比赛过程中营养员们讲究卫生、操作规范，通过不同的烹饪方式制作出了六道色香味俱全的美味菜肴。

 营养员们分别用简短的语言介绍各自菜肴的搭配思路、创新之处等，本次评委邀请了教师代表和幼儿代表，大家一一品尝了菠萝咕咾肉、香酥凤尾虾、三色鱼米、五彩杏鲍菇、蒜香鱿鱼卷、芙蓉蹄筋。在品尝过后，评委们从色彩搭配、味道口感、菜肴创新、是否适合幼儿、表述交流等方面进行评分。 

 通过本次的烹饪比赛，营养员相互交流、相互学习，相互促进，进一步提高了营养员的烹饪技能，为孩子们健康和谐发展创造了有利条件，同时也为幼儿膳食营养工作的提高打下了坚实的基础。