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校园动态

勤尽在前|规范食堂管理,筑牢健康防线——月亮船幼儿园迎“五好食堂”评估工作

发布日期:2023-06-12 13:49:38   来源:月亮船幼儿园   点击量:

为进一步强化幼儿园食堂食品卫生监督,切实提高幼儿园食堂管理水平,促进幼儿园食堂规范化管理,确保幼儿饮食安全。2023年6月9日上午,奉贤区学校“五好食堂”评估工作领导小组一行人来到月亮船幼儿园,对我园食堂进行“五好食堂”评估检查。

检查组首先实地察看了我园食堂各项规章制度、环境卫生、食品储存、消毒记录、食品留样等情况,还逐一检查了烹饪间、洗消间、粗加工间、仓库、点心间等区域的安全卫生。对食堂的硬件建设及日常管理进行了全面、深入、细致的考评。

验收组对照评估细则,查阅各项资料,台账管理,重点检查了在食堂常规管理、菜谱编制和财务管理等资料。

复评领导小组对我园井然有序的防控管理、科学营养的伙食质量、整洁安全的卫生环境、严谨规范的财务管理、良好的社会评价给予了高度肯定!

此次评估验收,是对我园食堂工作的一次促进和推动,我们会以此为契机,充分贯彻落实“五好食堂”建设标准,常抓不懈,切实提升我园食堂管理工作的水平,为孩子的健康成长保驾护航。


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