健康乐园
醋蒜焖小土豆
推荐理由:促进消化,通便,健脾胃
主 料:小土豆
辅 料:青红椒 培根 大蒜
调 料:辣酱 白芝麻 桂皮 八角
烹制方法:
(1)热锅凉油,放入用盐、姜、八角煮熟的小土豆,稍微变色后放大蒜、桂皮、八角;
(2)等小土豆出褶皱了,放入培根煸香,加凉水,用盐、糖、辣酱、老抽、醋调味;
(3)锅开后转中小火,盖上盖儿焖五分钟,出锅前再撒两小勺醋,一勺色拉油炒匀。
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