材料：
板栗、鸡翅
做法：
1.板栗洗净后切掉不光滑的一面，水开下板栗煮3分钟。
2.捞出放凉水里泡1分钟左右倒掉水，趁板栗还温热剥皮。
3.鸡翅对半切开焯水捞出。热锅冷油炒个糖色。放入鸡翅翻炒上色加一勺酱油。
4.加板栗翻炒均匀，放香葱。加没过食材的水炖煮25分钟。
5.炖软烂后大火收汁即可。
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