材料:
春笋、鸡腿
做法:
1.鸡腿去骨去皮切小块,加葱姜、1勺酱油、1勺油、1勺淀粉抓匀腌制20分钟。2.春笋底部削皮切小段,冷水下锅悼水10分钟(去除苦涩味),捞出过凉备用。
3.锅中倒油,下鸡腿翻炒变色,加入蒜末炒香,下春笋翻炒均匀,加1勺酱油、1勺番茄酱翻炒均匀。
4.倒入没过食材的清水,大火煮开转小火焖煮15分钟,最后淋少许水淀粉大火收汁至汤汁浓稠即可。
温馨提示:
分享一份春天一定要吃的限定美味:宝宝版春笋焖鸡饭。鲜脆爽口的春笋搭配滑嫩多汁的鸡腿,一口下去满满的春天气息!
