食材:
胡萝卜,鸡蛋,西葫芦,虾皮,木耳。
做法:
1.胡萝卜、西葫芦创丝,加点盐抓均匀,腌15分钟,挤出水分,切碎点。
2.锅中倒油炒香虾皮,鸡蛋打散倒入炒散,盛出备用。
3.木耳切碎,加胡萝卜、西葫芦、鸡蛋,加点蚝油、酱油、香油、盐、糖、菌菇粉搅拌均匀。
4.馄饨皮上放馅料,卷起来,两端捏紧,放入刷了油的平底锅中,小火煎至底部微黄,加水没过锅贴底部,盖好锅盖,闷至收汁即可。
温馨贴士:
可爱的造型加上鲜香的味道,一口接一个,平时不爱吃的蔬菜,都可以放在里面,完美解决宝贝的挑食问题~