星 期

菜    谱

备注

早点

午 餐

午 点

营 养

不 良

病号菜

过敏儿

贫血

主食

菜、汤 

一

牛奶饼干

高粱

米饭

高粱3克

*菠萝咕咾肉（菠萝30克 猪里脊45克 番茄酱4克）

*蒜香芦笋红椒杏鲍菇

（大蒜2克 芦笋60克 杏鲍菇10克 红椒5克）

*西湖牛肉羹（荠菜2克 豆芽2克 鲜香菇2克 豆腐15克 牛肉糜5克）

*双色卷（面粉25克 南瓜5克 ）

*冰糖绿豆百合营养水

（冰糖4克 百合2克 绿豆5克）

香煎老豆腐25克

面粉过敏：海苔拌饭

蒸红枣25克

二

牛奶饼干

米饭

*响油鳝丝（小班）响油膳筒（中大）

（鳝丝50克 茭白10克 膳筒60克）

*蒜泥胡萝卜炒空心菜

（大蒜瓣2克  胡萝卜2克 空心菜60克）

*姬菇枸杞子乌鸡百叶汤

（姬菇5克 枸杞子0.1克  乌鸡5克 百叶12克 )

*炒面(肉丝2克鸡蛋2克杭白菜5克 黄豆芽5克  荞麦面条35克  胡萝卜2克 ）

*猕猴桃苹果桂花藕粉羹

（猕猴桃10克 苹果20克 藕粉5克)

蛋过敏：不放蛋

面粉过敏：蛋包饭

三

牛奶饼干

六鲜

馄饨

*馄饨（馄饨皮75克 腿肉33克 鲜香菇5克 青菜70克 胡萝卜5克 老豆腐12克 干木耳0.5克 玉米粒12克）

*盐水鹅肝 （ 鹅肝18克）

*八宝粥（麦仁1克 藜麦1克 黑米10克 红米2克 桂圆肉1克 赤豆2克 血糯米2克 无核枣2克

*桔子（40克）

豆沙包30克

面粉过敏：肉糜菜饭

豆沙包30克

四

牛奶饼干

香肠

炒饭

*香肠缸豆肉糜松子炒饭（香肠15克 缸豆18克 腿肉15克 松子6克）

*三鲜鹅肉汤（莴笋15克 竹笋10克 鹅23克）

*胡萝卜卷心菜炒小油豆腐（胡萝卜2克 卷心菜28克 油豆腐10克）

*西葫芦虾皮面疙瘩

（西葫芦15克 虾皮2克 面粉25克）

*红心柚子（柚子40克）

虾、坚果过敏：不放虾皮，不放松子

面粉过敏：西葫芦粥

五

牛奶饼干

米饭

*五彩蛋丁蹄筋（鸭蛋45克 蹄筋5克 青椒5克 红椒5克 胡萝卜5克）

*菠菜炒粉丝（菠菜65克 粉丝4克）

*番茄豆腐衣牛尾汤

（番茄10克 豆腐衣5克  牛尾块5克）

*面包（35克）

*雀巢奶粉（奶粉18克）

猪肉丸25克

蛋过敏：猪肉丸

面粉过敏：肉松饭团

猪肉丸25克